Klimatická kríza zasahuje aj do produkcie vína
Globálna produkcia vína v tomto roku zaznamenala mierny nárast, avšak z dôvodu klimatickej zmeny zostáva pod úrovňou priemeru. Minulý rok produkcia klesla na najnižšiu hodnotu od roku 1961, a to pre nedostatok vhodných poveternostných podmienok. Zatiaľ čo Medzinárodná organizácia pre vinič a víno (OIV) hlási nárast, zostáva celková produkcia na podpriemernej úrovni už tretí rok po sebe.
Odhady OIV naznačujú, že globálna produkcia vína v roku 2025 dosiahne 232 miliónov hektolitrov, čo je o tri percentá viac než v roku 2024. Avšak, aj napriek tomuto nárastu je produkcia nižšia o sedem percent oproti päťročnému priemeru. OIV poukazuje na to, že prijaté opatrenia a zmeny počasia majú zásadný dopad na vinice po celom svete.
Francúzsko a Španielsko pod tlakom
Francúzsko, známe svojou bohatou vinárskou tradíciou, zaznamenalo najnižšiu úrodu od roku 1957. Okrem toho aj Španielsko sa ocitlo na 30-ročnom minime. Na druhej strane Taliansko sa teší priaznivým poveternostným podmienkam, čo mu umožnilo opäť získať pozíciu najväčšieho výrobcu vína na svete s nárastom produkcie o osem percent.
Pokiaľ ide o USA, jako štvrtý najväčší producent vína, očakáva sa, že vyrobí 21,7 milióna hektolitrov vína, čo je o tri percentá viac ako v predchádzajúcom roku, avšak bude to stále výrazne pod historickými maximami.
Stabilita výroby v súvislosti s dopytom
Podľa expertov by obmedzený rast produkcie vína mohol stabilizovať zásoby a vyrovnať dopyt na vyspelých trhoch, kde spotreba v minulých rokoch klesala. Šéf OIV, John Barker, uviedol, že aj keď nízka produkcia môže byť pre výrobcov náročná, z makroekonomického hľadiska to môže byť pozitívom, pretože to vedie k vyrovnaniu medzi produkciou a spotrebou.
Koncom minulého roku dosiahla globálna spotreba vína najnižšiu úroveň za viac než 60 rokov, keď jej objem klesol na 214,2 milióna hektolitrov. OIV plánuje aktualizovať svoje odhady v neskoršom období tohto roka, čím sa potvrdí pokračujúci trend v konkrétnych regiónoch a jeho dopad na celkovú ekonomiku vína.
Zdroj: www.sme.sk/index/c/klimaticka-kriza-zasahuje-aj-vino-produkcia-klesla-vo-francuzsku-aj-spanielsku
