Srb na Slovensku: Vianočné tradície s osobitým nádychom
Robert Balanac sa presťahoval zo Srbska do Martina a už piate Vianoce slávi na Slovensku. Napriek odlišnostiam v kultúrnych praktikách si Robert zachoval krásne spomienky na sviatky z detstva. „V mojej rodine sú katolíci, no veľa Srbov patrí k pravoslávnym veriacim, a ich vianočné zvyky sú v mnohých ohľadoch iné,“ hovorí mladý muž, ktorý sa zamiloval do Slovenska.
Na rozdiel od tradičného slovenského sedenia za štedrovečerným stolom 24. decembra, Srbi pripravujú sviatočné jedlo až 7. januára. Dôvodom je používanie juliánskeho kalendára, ktorý ich vedie k odlišnej časovej osi osláv. Keď sa na stoloch srbských domácností prehýbajú špeciality, slovenské jedlá, ako sú kapustnica, zemiakový šalát a vyprážané ryby, ustupujú na pozadí.
„Na Vianoce si pripravujeme bravčové mäso, niektorí gazdovia pečú aj celé prasiatko,“ dodáva Robert a opisuje obľúbené jedlá, ako sú slepačí vývar a „sarme“, mleté mäso zabalené v kyslej kapuste – špecialita, ktorá má svoje korene v tureckej kuchyni. V predvečer Vianoc je zvykom konzumovať pôstne jedlá, čím sa oslavuje príchod týchto významných sviatkov.
Robertova manželka Zuzana sa k jeho srbskej kultúre pripája na ozdobách, darčekoch a zdieľaní spoločného času s rodinou, avšak slávnostne sa k stolu usádzajú už 24. decembra. „Štedrá večera slovenského typu mi veľmi chutí. Zamiloval som si najmä tradičné sladké pokrmy, ako sú bobaľky s makom, a predtým som nepoznal ani vianočné oblátky,“ priznáva s úsmevom Robert.
Pre neho a jeho blízkych sú Vianoce predovšetkým obdobím pokoja a rodinnej pohody. „Toto obdobie je najmä o čase strávenom s milovanými,“ uzatvára Robert, ktorého príbeh ukazuje, ako sa tradície z rôznych krajín môžu emocionálne prepletať a vytvárať nové zmysly pre rodinné oslavy.
