Ovocníci čelí nočným mrazom, chránia stromy pred poškodením
Počas najbližších chladných nocí, ktoré sú predpovedané meteorológmi, budú ovocinári nútení prijať opatrenia na ochranu svojich kvitnúcich stromov. Očakávané nočné mrazy, hlásené Slovenským hydrometeorologickým ústavom, predstavujú najväčšie riziko pre ovocné sady. Poľnohospodári v tejto situácii používajú parafínové sviece a pelety ako hrdinské prostriedky na ochranu citlivých výhonkov.
Ochrana ovocných sadov je kľúčová
Podľa prezidenta Ovocinárskej únie Slovenska, Mariána Vargu, je ochrana ovocných sadov počas jarných mrazov kriticky dôležitá. Poľnohospodári sú v pohotovosti a musia byť pripravení na rýchle zásahy, pretože aj krátky pokles teploty pod nulu môže mať devastujúce následky pre kvety, a tým aj pre budúcu úrodu. Varga odporúča, aby ovocinári nespali, aby mohli v prípade potreby okamžite zasiahnuť.
Metódy ochrany pred mrazom
Na ochranu pred mrazom sa okrem parafínových sviec a peletov využíva aj protimrazová závlaha, ktorá, hoci je finančne náročná, účinne chráni kvety pred poškodením. Poľnohospodári sú tiež schopní použiť vrtuľníky na stláčanie teplého vzduchu k stromom alebo pokrývanie rastlín netkanou textíliou či fóliou. Závlaha je považovaná za najefektívnejší spôsob prevencie škôd, no vyžaduje si značné investície.
Riziko pre malé záhradkárov
Riziko mrazov sa najviac dotkne drobných záhradkárov, ktorí nemajú k dispozícii takú technológiu alebo prostriedky na ochranu ako profesionálni ovocinári. Títo malí pestovatelia sa musia spoliehať na tradičné a menej účinné metódy, čím sú vystavení vyšším stratám.
Slovensko nie je potravinovo sebestačné
Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) upozorňuje, že Slovensko nie je potravinovo sebestačnou krajinou v oblasti ovocia. Aktuálne sa podarí domácim farmárom vypestovať iba približne jednu tretinu ovocia, pričom ročne doviezeme okolo 65-tisíc ton ovocia, čo predstavuje hodnotu niekoľkých desiatok miliónov eur. Napríklad, už v roku 2025 sa dovoz jabĺk a hrušiek odhadoval na viac ako 54 miliónov eur, zatiaľ čo marhúľ, broskýň, čerešní a višní na takmer 26 miliónov eur.
Potrebné investície a zlepšenia
Podľa SPPK je potrebné zlepšiť situáciu v ovocinárstve a dosiahnuť potravinovú sebestačnosť, aby sme mohli spoľahlivo pestovať ovocie, ktoré patrí do mierneho podnebného pásma. Na dosiahnutie tohto cieľa je nevyhnutné investovať do nových sadov, technológií a pracovnej sily. Na konci roka 2024 mala Slovenská republika iba 5 748 hektárov registrovaných ovocných sadov, čo remeselný sektor jasne poukazuje na potrebu rastu a rozvoja.
