Džem z tuby, koniec ďalšej fabriky
Slovenské rodinné firmy menia svoje produkty aj spôsob práce. Jedným z príkladov je Iveta Hrabovská, ktorá prišla s nápadom baliť džem do túb. Tradičnú pochúťku premenila na praktický snack, ktorý sa dá vziať do auta alebo na výlet.
Nejde o ojedinelý prípad. Viaceré rodinné podniky na Slovensku prehodnocujú nielen to, čo vyrábajú, ale aj to, ako pracujú. Príbeh džemu v tube patrí medzi témy, ktoré zaujali aj zahraničné publikum.
Kým veľké fabriky v regiónoch končia alebo presúvajú výrobu do zahraničia, malé rodinné firmy hľadajú nové cesty. Nemecký výrobca po 20 rokoch zatvára závod v Bánovciach a výrobu presúva do Česka a Nemecka. Iné podniky vsádzajú na inovácie a netradičné formy tradičných produktov.
Rodinné firmy tak postupne nahrádzajú veľkovýrobu a prinášajú na trh nové podoby známych produktov. Zmena sa netýka len výrobkov, ale aj spôsobu práce a prístupu k podnikaniu.
