Slovenka Chiara pracuje v Kodani: Doma si v gastre často len sluha, tu mám v kaviarni 23 eur na hodinu
Chiara Verkin sa narodila v Prahe, vyrastala v Bratislave a väčšinu rodiny má z Banskej Bystrice. Po prvom dni na vysokej škole si povedala, že to nie je pre ňu. Jej bratranec sa vtedy sťahoval do Kodane, mal voľnú izbu, a tak sa rozhodla to tam skúsiť. Do Dánska prišla pred tromi rokmi, keď mala dvadsať rokov, spolu so svojím priateľom Vladom, ktorý je z Ukrajiny. Spočiatku bývali 40 minút vlakom od Kodane.
Prácu hľadala mesiac a pol, poslala aj sto životopisov
Na Slovensku predtým pracovala na recepciách aj vo výberovej kaviarni, preto si myslela, že s angličtinou si prácu nájde rýchlo. Kodaň je však v tomto podľa nej nastavená inak. Prácu si našla po mesiaci a pol, za ten čas poslala možno aj sto životopisov. Keď sa jej minuli všetky úspory, začala sa báť, že sa bude musieť vrátiť na Slovensko. Pomohlo to, že Vlad začal pracovať v hoteli na nočných zmenách.
Prvá kaviareň: 12-hodinové zmeny a nedostatok železa
Jej prvou prácou v Kodani bola známa kaviareň s poľskými majiteľmi, kde panovala rodinná atmosféra. Dopadlo to však katastrofálne. Pracovala bežne aj 12 hodín denne, občas nestíhala mať ani pauzu, nedávali im zamestnaneckú stravu a často nič nejedla. Po ôsmich mesiacoch musela odísť, do práce chodila úplne bledá. Všetko bolo podľa jej slov paradoxne na papieri v zmluve. Na prepitné, ktoré tam bolo okolo 400 eur mesačne, sa mali dohodnúť, že jej ich vyplatia až pri odchode. Napokon pri výpovedi prišla o približne 2000 eur, teda 40 percent zo všetkých tringeltov. Pre prácu skončila s nedostatkom železa a vitamínov.
Dnes pracuje v jednej z najlepších pražiarní v Európe
Po tejto skúsenosti hľadala opäť prácu v kaviarňach, trvalo to ďalšie dva mesiace. Chvíľu robila aj čašníčku v reštaurácii. Potom sa jej ozvali z jednej peknej kaviarne, kde jej po mesiaci ponúkli rovno manažérsku pozíciu. Robila tam viac ako rok, no v apríli tohto roku jej oznámili, že ju musia vyhodiť, pretože kaviareň mala horšie obdobie. V tom bode mala väčšie sebavedomie. Životopis poslala len do Coffee Collective, čo je azda najlepšia pražiareň a kaviareň v Európe, a do troch dní sa jej ozvali. Pracuje tam na plný úväzok ako baristka.
V Dánsku je práca baristky váženejšia, hovorí
Podľa Chiary je práca baristky v Dánsku váženejšia. Ľudia k vám pristupujú serióznejšie a berú vás ako rovnocenného pracovníka, nech už sú inžinieri alebo lekári. Na Slovensku veľa ľudí povie: „Však to je len čašníčka,“ a obsluhu berú ako svojich „sluhov“. Má zaplatené sick days, dovolenku, príplatky za popoludňajšie služby a žiadne neplatené nadčasy.
Základná mzda 20 až 22 eur, v priemere 23 eur na hodinu
Zo začiatku robila za 15 až 17 eur na hodinu. Teraz je jej základná mzda okolo 20 až 22 eur, plus príplatky za víkendy, večerné zmeny a sviatky, v priemere teda okolo 23 eur na hodinu. S priateľom bývajú v prenajatom malom štúdiu, za ktoré platia 1400 eur, takže bývanie ju stojí 700 eur mesačne. Mesačne ešte ušetrí okolo 300 eur. Cappuccino u nich stojí 7 eur, výberová káva na filter pred pár týždňami stála 21 eur.
Videá o „slovanskej divе“ majú milióny pozretí
Okrem práce v Coffee Collective sa venuje aj natáčaniu vtipných videí na Instagrame. Hrá v nich postavu typickej „slovanskej“ ženy vo vzťahu s mužom, ktorý sa k nej správa s rešpektom. Vzniklo to, keď ju v apríli vyhodili z predchádzajúcej práce a šli s Vladom na výlet do Francúzska, kde zo srandy natočili video o „taste teste“ pečiva. Potom videla trend, v ktorom baba dáva kamarátke vzťahovú radu. Po pár dňoch malo ich video viac ako 100-tisíc pozretí. Ľudia ju začali volať „slavic diva“ a ona z toho začala budovať svoju značku. Chce medzi ženami šíriť povedomie, že aj ony sú divy. Jedno video, ktoré má viac ako milión pozretí, je o tom, že chodí nasratá po ulici s textom „ako sa správa slovanská žena k mužovi, ktorého miluje najviac na svete“.
Pod videami musí mazať nevhodné komentáre od mužov
Jeden muž jej pod každé video píše, že kto by chcel chodiť s takou zamračenou ženou. Keď robila video, v ktorom varí vývar, jeden muž jej odpísal, že také primitívne jedlo si dokáže navariť každý. Vyskytli sa dokonca aj komentáre, ktoré hovorili o tom, že taká nahnevaná žena by si zaslúžila znásilniť. To okamžite mazala a nahlasovala. Iní ľudia jej zase píšu, že keď pre muža varí vývar v kuchyni, tak podporuje sexizmus a patriarchát, lebo je žena v kuchyni.
Do konca roka by chcela získať 10-tisíc sledovateľov
S Vladom žijú zo dňa na deň a užívajú si prítomnosť. Chceli by v Kodani zostať. Do konca roka by možno chceli získať 10-tisíc sledovateľov na Instagrame. Nechce to však využívať na propagovanie čohokoľvek, čo by sa jej nepáčilo. Tvorbu obsahu si zatiaľ užíva.
